Есента е тук!

on

Последните ласки на слъцето са толкова ценни, че навън е пълно с хора,
които ги преследват сякаш ловят Покемони.
Чудесна възможност да си направим обяд на плажа. Докато през лятото
беше твърде горещо, за да обядваме на пясъка, то сега е страхотен момент
да удължим сезона на морето и се отбием дори за час-два. Или пък след
работа към 5-6…

Ето как посреща есента, Йоана Тодорова от Мастършеф!
Поръчвам храна от Фуудпанда във Варна, грабвам я и тръгваме към плажа.
А там реалността е друга – там още е лято, а погледът безбрежен.
Избирам си място близо до скалите за нашия обяд на плажа. Там ми е
уютно и има завет.

1
Плосък камък също служи добре за естетсвена масичка.

Тук имам късмет, защото има едни много интересни камъни – все едно са с дебел
слой бяла пяна отгоре, сташно са красиви!
Опъвам шарена покривка и нещата се променят според шарките. Аз избрах
малко по-екзотични рисунки, в пастелни цветове, също както пясъкът е в
земни неутрални оттенъци. Тук спирам за момент да погледам
цветовете и да помечтая – отнема само 30 секунди, а така те релаксира!
Изливам сосовете е чашка, наполовина смесени.

6

Чашата може да е всякаква – порцеланова, пластмасова, детска, няма значение! Смисълът от нея е, че е тежка – когато си натопиш хапката в нея, няма да я вдигнеш като си взимаш картофа с все чашата, както се случва с малките пластмасови кутийки, които и друг път съм казвала, че не обичам, а тук – на пясъка –изобщо не ми се мисли как да ги опазвам от обръщане и загуба на ценен
сос . Бонус, ако избереш масата ти да е на пясъка: няма нужда да е
равно – тук всичко застава в каквато и позиция да го вградиш в мекия
пясък – само малко натискаш и повече не мърда.
Когато сме на плажа се предполага, че има някои гарнитури, които са общи
са всички: добра идея е да ги разпределиш на по-малки порции в
различните краища на “масата”. Така ще е по-удобно всеки да си взима
откъдето и да посегне и няма да напълни храната с пясък.
А като говорим за пясък, нека да си дойдем на думата: знам, че храна и
пясък не са най-добрия приятел на захапката ни, но това може да се
преодолее с няколко прости сметки:
Ако имаш избор, вземи си по-дълбоки чинии, които ще повдигнат храната
по-високо с борда си
Ако пък чиниите ти са плоски – пак е лесно – сгъни няколко салфетки
накуп и ги сложи под чинията – ефектът е същият!
Друга идея, която ще разнообрази ежедневието ти: фунийки! Добрите
стари фунийки могат бързо да разпределят порции за малки и големи, а
партито да стане от седящо в стоящо, после танцуващо и т.н.  могат да са
шарени или по цветове в зависимост от храната, възрастта и т.н.
Във фунийките всеки може да сложи своят принос към украсата на масата
за обяд на плажа – миди, растения, изборът е огромен!

4

Опс, забравил си си нож, а искаш да срежеш нещо – например мъничък
букет за декор?! Няма проблем – забрави ли, че мидите са тоооолкова
остри, че режат всичко с лекота!
Бонус, който можеш да постигнеш с подръчни материали: фунийките
могат да бъдат различни височини, което в комбинация със скалите до
покривката, раздвижват погледа и макар да не мога да подредя храната по
зрелищен начин в чиниите, мога да компенсирам с този трик за общия
изглед на масата.

-5
Свободата на действие е пълна! Докато ти вадиш храната и слагаш в
чинии, някой друг може да сложи мидички за украса или пък да го
играеш бунтар с декорацията – тук на плажа всичко е позволено, дори и
стъпките от крачета около “масата”!

Advertisements

Вашият коментар

Попълнете полетата по-долу или кликнете върху икона, за да влезете:

WordPress.com лого

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Промяна )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Промяна )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Промяна )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Промяна )

w

Connecting to %s