Когато правеше поръчката, не си ли представяше по-скоро това?

Представяме ви съветите на Йоана, която е една от финалистите в Masterchef България и Master of Eggs.

В статията ще се запознаете как да подредите по най-добрия начин вашата поръчка за двама от foodpanda.

Поръчката ти от foodpanda, преди нейното аранжиране.

1

Поръчката ти от foodpanda, след правилно аранжиране.

4Когато слагам масата, често си спомням за моята учителка по английски. Тя живееше сама и понякога урокът ми беше скоро след обяд или тъкмо преди него. “Масата трябва да е сложена винаги безупречно – без значение дали я слагаш само за себе си или за цялата фамилия” – това беше философията й за храненето. Доста години ми отне да разбера какво всъщност означаваха думите й и колко мъдрост се крие в едно обикновено слагане на масата.

Моето разбиране:

Първо да сложиш масата е уважение към храната, към това, че днес има какво да сложиш на трапезата, възможност да благодариш и да отдадеш мъничко важност на този ритуал.

Второ, уважение към хората, които са я приготвили и са вложили труда си в нея.

Трето, внимание към твоята собствена личност и признание, че заслужаваш винаги да се храниш в приятна обстановка.

И на четвърто място – това е грижата за семейство, приятели, изобщо близки хора, с които споделяш трапезата си. В рамките на 2-3 минути, за които можеш да сложиш прилична маса с предмети, които са ти винаги под ръка – покривка, чинии, салфетки и прибори – не е много, на нас ни е заложено да минем инстинктивно през горните 4 точки с една мини медитация, ритуал, молитва за някой или дори време за почивка и мъничко глезене. Време, в което спираме времето…

Та, затова моите 5 лесни стъпки са:

1. Вземи си истински прибори – вече имаш? Супер!

2. Сложи покривка – ако нямаш, всеки плат би свършил работа, кърпа, постелка. Тук изключвам всякакви пластмасови пособия и мушамички, но това е друга тема, може друг път да си поговорим по нея

3. Сложи салфетки – придават приятна текстура и усещане за изобилие на масата, особено ако са съчетани добре с покривката

6.1.

4. Сложи акцент – може да са цветя, или цветна кърпа

5. Десертът е важен – направи го още по-неустоим – поръси го с какао например… после може да добавиш красив предмет на масата, просто така … защото е красив

9

Наслади се на храната си в приятна компания

11

А, да… не забравяй да изплакнеш и да събереш кутиите за рециклиране.

Благодаря на пицария Анкона за вкусно приготвените ястия :)https://www.foodpanda.bg/restaurant/v9zh/pica-ankona-ovcha-kupel

С обич, Йо

Advertisements

Вашият коментар

Попълнете полетата по-долу или кликнете върху икона, за да влезете:

WordPress.com лого

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Промяна )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Промяна )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Промяна )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Промяна )

w

Connecting to %s