Какво не знаем за дивечовото месо

on
По природа, хората сме устроени да бъдем хищници, това е и причината да
консумираме много месо. Разбира се има и изключения, като веганите и
вегетарианците, чийто хранителен режим изключва животинските продукти.
Съществуват различни теории за това, по скоро полезна или вредна е консумацията на
месо за човешкия организъм. Най-голямата международна платформа за поръчка на
храна foodpanda, разказва за някои любопитни факти, които не знаем за дивечовото
месо.
Дивечът е с по-високи нива на протеин и ниско съдържание на мазнини и с високо
съдържание на Омега-3 мастни киселини. Някои дивечови меса имат специални
хранителни качества. Кенгуруто например, което е често срещано в Австралия, е с
висока линолова киселина. При дивеча няма как да имаме притеснения относно така
разпространениете хормони и съдържание на антибиотици, тъй като тези животни
никога не са били обект на опитомяване. Това е и една добра причина да се храним с
деликатеса, а също и добър начин да поддържаме линията си. Дивечът присъства в
редица хранителни режими, целящи да изчистят излишните мазнини и да ни поддържат
в добра форма.
При този род месо трябва да се има предвид произхода му. Месото задължително
трябва да е минало всички клинични тестове и да бъде проверено за някои от най-
честите заболявания сред дивите животни, така че да бъдем сигурни какво
консумираме.
Видовете дивечови меса зависят от региона, в който живеят. В България можем да се
насладим на месо от диво прасе, елен, сърна, див заек и други. В други части на света
се консумира кенгуру, бизон, фазани и диви гъски.
Определено вкусовите качества на дивеча го правят много екзотично и търсено ястие в
редица заведения, където може да се намери такъв асортимент от меса. Тяхното
приготвяне е много специфично и изисква повече познания, за да се гарантира едно
изключително ястие.
###
Advertisements

Вашият коментар

Попълнете полетата по-долу или кликнете върху икона, за да влезете:

WordPress.com лого

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Промяна )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Промяна )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Промяна )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Промяна )

w

Connecting to %s