Най-подходящите храни за червено вино

on

pairing-red-wine-and-food

Февруари е месецът, в който пием най-много червено вино. На 14 февруари празнуваме и деня на любовния еликсир- Трифон Зарезан. Ако можете да пиете отговорно и умерено – до две чаши на ден за мъжете, една за жените – червеното вино може да ви лекува. То съдържа висока концетрация на ресвератрол, който влияе на продължителността на живота и намаля риска от диабет и сърдечни заболявания. Хубавото вино, върви и с хубаво мезе. С какви ястия е подходящо да съчетавате червеното вино, разказва платформата за поръчки на храна foodpanda.bg

Виното и хранителните комбинации са индивидуален избор. Чувството за вкус на всеки човек е различен. Червените вина вървят много добре с по-тежки храни – говеждо месо, сирена, тестени изделия, и така нататък.

  1. Мерло- съчетавайте го с печено пиле или патица. Подходящо е да се консумира с плато от сирена, или с паста, която залята със сос от сирена и кашкавали.
  1. Каберне Совиньон– това е плътно вино, което може да бъде съчетавано с обилни ястия като печено агне и говеждо месо. Подходящо е за всички видове паста, поднесена с червени сосове. Това вино е единственото, което отива с черен шоколад или изделия от тъмен шоколад.
  1. Пино Ноар – с радост ще украси всяка маса за Коледната вечеря – това е идеално с печена пуйка и печено агне. Също се съчетава добре с крем, леки меки сирена и овесени питки
  1. Порт Вайн- Това е сладко вино, което съчетавайте само със силни сирена или шоколадови изделия.
  1. Сира – плътно вино, което отива особено добре с пържоли на скара и печени зеленчуци.
  1. Санджовезе- италианските червени вина, гарнирайте с богати месни сосове за спагети, или го изпробвайте с пица пиперони

Червените вина, не са подходящи да се консумират с плодове.

Не забравяйте – това са само насоки. Доверете се на собствената си преценка да ядете и пиете това, което ви харесва!

Advertisements

Вашият коментар

Попълнете полетата по-долу или кликнете върху икона, за да влезете:

WordPress.com лого

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Промяна )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Промяна )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Промяна )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Промяна )

w

Connecting to %s